殘影銀方憶舊歲

2020年5月16日 星期六

庚子廿四首 其七 立夏

南風夏已立
將酒浸溏心
離坎既失濟
何干欠密淋


下平十二侵 禧廿蒲銑 可風 于鹿城 並記初煮酒蛋失敗事

2020年5月5日 星期二

立夏 南宋 陸遊

赤幟插城扉
東君整駕歸
泥新巢燕鬧
花盡蜜蜂稀
槐柳陰初密
簾櫳暑尚微
日斜湯沐罷
熟練試單衣

2020年4月23日 星期四

庚子廿四首 其六 穀雨


寸竹銜刀流碧血
日光穀雨不相違
臨書月下紙如雪
從此四時任字飛

上平五微 禧廿槐漾 可風 于鹿城 並記長劒歸來

穀雨 觀採茶作歌 清 乾隆

前日採茶我不喜
率緣供覽官經理
今日採茶我愛觀
吳民生計勤自然
雲棲取近跋山路
都非吏備清蹕處
無事回避出採茶
相將男婦實勞劬
嫩莢新芽細撥挑
趁忙穀雨臨明朝
雨前價貴雨後賤
民觀觸目陳鳴鑣
由來貴誠不貴偽
嗟哉老幼赴時意
敝衣糲食曾不敷
龍團鳳餅真無味

2020年3月23日 星期一

2020年3月20日 星期五

春分 村飲 清 黎簡

村飲家家醵酒錢, 竹枝籬外野塘邊.
縠絲久倍尋常價, 父老休談少壯年.
細雨人歸芳草晚, 東風牛藉落花眠.
秧苗已長桑芽短, 忙甚春分寒食天.

2020年3月6日 星期五

2020年3月5日 星期四

驚蟄 觀田家 唐 韋應物

微雨衆卉新, 一雷驚蟄始.
田家幾日閒, 耕種從此起.
丁壯俱在野, 場圃亦就理.
歸來景常晏, 飲犢西澗水.
飢劬不自苦, 膏澤且爲喜.
倉稟無宿儲, 徭役猶未已.
方慚不耕者, 祿食出閭里.

2020年2月21日 星期五

生日後的原型食物小挑戰

長期讀者們都知道我是一個無聊而又有過剩活力的人 (Not always, but at least now and then...)
所以我時常會有一些莫名其妙的個人小活動...
比如說,
我有一天就突然想說: "今天來挑戰繞台北古城一圈好了..."
然後我就去查一下台北古城牆的大致範圍是哪幾條路,
然後走一圈,
然後紀錄一下一圈多少公里這樣...
後來出差早上慢跑或騎車也常常玩這個... 比如繞公園一圈或從河濱道大冒險之類的, 我稱之為歡樂人肉測量時間...

最近由於年終聚餐 加上過年 加上生日 加上滯留台灣, 如各位可以想象到的, 有一種覺得雖然不願面對, 但體重肯定上升了的感覺...
為了做一下體內環保, 所以在生日隔天就又再次召開了為期一週 (暫定) 的原型食物個人小挑戰. (此處應有掌聲)
食用原型食物的好處網路上的文章十分之多了, 有興趣請自行估狗, 但對我個人來說, 基本上精義就是二字曰 "麻煩"
怎麼說麻煩呢?

  • 首先是因為未經加工的食物, 其實身體在消化的時候會比較費力, 所以可以達成熱量低累積的效果. (最好是乾脆不累積呀!)
  • 其次是現在市面上垂手可得的大部分食品都不是原型食物, 也就是說, 覓食的難度比較高, 自然而然可以有令人少吃的效果... XD
  • 最後是因為吃的東西有限制, 所以會降低和朋友聚餐的意願. 試想好不容易叫了一桌菜, 結果有一半不能吃, 豈不傷心難過...

反正以上是我個人小小歸納出來的心得. 不過在實踐上也是有許多有趣之處, 我每天的困擾之一就是要分類哪些東西算原型, 哪些不算.

蛋糕, 餅乾, 洋芋片這些顯而易見, 當然出局.
我個人基本上是把所有用麵粉做的東西都算在禁食之列.

相對的, 肉, 菜, 堅果等等對我來說都在SAFE圈中, 只不過下面幾項有些難以取捨...


  • 泡菜很健康, 我覺得OK; 那其它醃漬物是不是也可以OK? 那啤酒是不是也可以呢?
  • 豆腐想想好像應該算是加工品... 但我基本上是放行了... (但 素雞 素肉 打妹!)
  • 水煮蛋和煎蛋當然OK, 但蒸蛋是不是就有點危險了? 蒸蛋如果可以, 布丁行不行? (但我的良知告訴我, 布丁當然是不行... 主要是因為真的太精緻了...)
  • 沙拉油基本上應該是要算在加工食品中的, 但有鑑於我不會拿著灌, 另外要避免真的太困難, 所以放行了... 醬油等調味料也是差不多的情況... 就自己憑良心斟酌了...
  • 我認為優格是雷打不動的加工品, 但有鑑於其表現良好, 基本上也放行了啦, 和豆腐一樣, 盡量找添加物少一點的囉...
  • 水餃由於有餃子皮, 可以和餡餅們一起直接出局; 貢丸打得太細, 和甜不辣之類的一樣過於精緻, 予以退場處份. 但獅子頭是不是就有點...? 我最後的決定是, 絞肉都暫時退下吧 (含淚向熱狗及香腸告別了)
  • 最後... 軟弱的我把薯條, 鹽酥雞 和 雞排留在了保留名單中... 
我好想吃胡椒餅和韮菜盒子呀!!!
再忍兩天, 熬過週末!!!

以下附上本週午餐為證...




2020年2月20日 星期四

2020年2月18日 星期二

2020 生日小感言囉

又過完十八歲生日了 (咦??)
當然首先是要好好感謝一下各位 鄉親父老 兄弟姐妹 親朋好友 們的祝福與鼓勵.
過去的一年發生了很多事情 (哪一年不是?)
但很高興的是每日運動這件事在風雨飄搖中也是堅持下來了...
雖然平時天地南北的跑, 和家裡的連絡也算不上頻繁. 但其實一家人的感情是非常之好的. 也因此父親在去年末意外抽中三總加護病房深度遊大獎 (強迫領獎) 這件事, 對我來說差不多是穿心一箭的感覺.
確實是會讓人好好的思考一下...
今年因為 NCP 的關係, 難得的有機會留在台灣過生日. 今年的願望不能免俗的還是要留一個給國泰民安, 再一個給重要的人身體健康, 最後放一個在心裡, 努力的追求實現它!
今年決心把易經拿出來再看一遍, 這次配合上 "實作" 的部分, 希望能夠對易理有更深一層的了解. 由於告訴自己每天要起一卦, 所以每天早上都要找一個問題來求解. 但很多時候手捧大衍, 想來想去, 覺得許多重要問題的答案其實都在心裡, 並不必靠占卜來尋得, 很多時候占卜的結果也就是推你一把而已.
很多快樂其實不假外求的, 昨天到健身房上了一堂課, 練了一下上肢的肌肉, 今天感受到的痠痛就十分令人開心, 令人有實實在在活著的感覺. 讀讀書, 拿起筆, 寫幾句爻辭, 或是信手塗鴉, 都是多麼愉快的事情呀.
生日那天在書店買了一本24節氣選詩的書, 決定今年要來跟著節氣好好感受天地的運行, 也多感受一下自己.
謝謝各位長久以來的愛護與包容, 這一年也要請各位再多擔待了.
希望自己越來越棒.

雨水 早春呈水部張十八員外二首 其二 唐 韓愈

天街小雨潤如酥, 草色遙看近卻無.
最是一年春好處, 絕勝煙柳滿皇都.

2020年2月17日 星期一

2020年2月11日 星期二

原來有一種東西叫石細胞呀!!!

好久沒有寫網誌, 熊熊發現 FB 好像已經不能再發網誌了, 藉此契機, 來回鍋一下 Blogger 好像也是饒富趣味...

今天在查資料的時候不小心看到了這個以前聞所未聞之物...
原來有一種細胞叫石細胞. 英文比較高大上的講法叫 Sclereid, 比較親民的版本也可以直接說是 Stone Cell...
看到不認識的字不免要來說文解字一下, 這個字的希臘字源是 "skleros", 意為 "堅硬的", 我本來很想望文生義的告訴各位同學這個字和 skeleton (骨骼) 的字源相同... 但一查之下居然還有一些區別, 實在是令人有些意外.

Anyway, 這個東西基本上就是構成木質部和樹皮果皮們的主要成員.
話雖如此, 有時候在果肉裡也會出現.
沒錯, 就是我們吃梨子的時候那個沙沙的東西~~~
附帶一提, 釋迦和斐濟果裡面都有這個石細胞...
我這輩子是沒吃過斐濟果啦, 哪天有機會吃到再來向大家報告一下口感喲~~~

下附維基百科連結給大家引申閱讀一下喲~~~
https://en.wikipedia.org/wiki/Sclereid

2020年2月4日 星期二

立春 立春日晨起對積雪 唐 張九齡

忽對林亭雪, 瑤華處處開
今年迎氣始, 昨夜伴春回
玉潤窗前竹, 花繁院裡梅
東郊齋祭所, 應見五神來